ร้าน "ขนมจีนไหหลำเจ๊นิด" ตำนานกว่า 60 ปีที่อยู่คู่ย่านนี้มายาวนาน

ได้ยินชื่อเสียงความศักดิ์สิทธิ์ของศาลเจ้าแม่ทับทิม เชิงสะพานซังฮี้ ที่สามเสนมานาน แต่เพิ่งได้ลองกินขนมจีนไหหลำเป็นครั้งแรก ซึ่งร้านนี้ก็อยู่ตรงหน้าศาลเลย

✨️ขนมจีนไหหลำมีเอกักษณ์เฉพาะตัวที่ทำให้รสชาติอร่อยเส้นขนมจีนทำจากแป้งข้าวเจ้า มีลักษณะเส้นกลมและหนา ยาวกว่าเส้นขนมจีนไทยทั่วไป ตัวเส้นมีความเหนียวนุ่มคล้ายเส้นเกี้ยมอี๊หรืออุด้ง

🍜น้ำซุปมีทั้งแบบน้ำข้น (ใส่แป้งหมักจนน้ำซุปมีความเหนียวข้นคล้ายราดหน้า) และแบบน้ำใส

🥩เครื่องเคียงนิยมใส่เนื้อหมูตุ๋น เนื้อวัวตุ๋น หรือหมูกรอบ โรยด้วยงาขาวคั่ว ผักชี และทีเด็ดคือการกินคู่กับถั่วลิสงคั่วและผักกาดดอง ช่วยแก้เลี่ยนได้เป็นอย่างดี

🍲นอกจากนี้ที่ร้านยังมีเมนูอื่นๆ ให้ได้ลอง อย่างยำ เล้งแซ่บ ต้มเลือดหมู สำหรับราคาเมนูขนมจีนไหหลำอยู่ที่ชามละ 50-60 เท่านั้น ส่วนเมนูอื่นๆ ก็มีราคาบอกไว้ชัดเจน